De nieuwste trends in productiemethodes
Food Ingredients Technologies heeft een grote kennis van de klassieke productiemethodes in de vleesindustrie, maar daarnaast volgen wij ook de meest recente trends en hebben wij daar aangepaste producten voor. Microgolfprocessen, cook-in-bag, sous-vide bereidingen, … zijn ons niet vreemd en daarvoor hebben wij aangepaste producten ontwikkeld. Maar ook de steeds strengere eisen i.v.m zoutreductie, het gebruik van natuurlijke ingrediënten, bio, vegan, … hebben ons reeds geleid tot de ontwikkeling van nieuwe producten voor de vleesverwerking. Zie hieronder met welke producten we dit realiseren !
DE JUISTE PRODUCTEN
PEKELEN & RIJPEN
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CUTTERHULPMIDDELEN
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MARINADES
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CONSERVERING
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KLEUR
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KRUIDEN
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ZOUTREDUCTIE
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SMAAKVERSTERKER
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