Transformation de pommes de terre

Nous sommes le pays des frites par excellence. Cependant, nos vies trépidantes nous obligent à utiliser des frites surgelées de temps en temps.
Celles-ci sont soumises à des exigences tout aussi strictes que nos frites fraîches !

Notre gamme FITCOAT garantit que les frites et croquettes surgelées restent au moins aussi croustillantes à l'extérieur et aussi onctueuses à l'intérieur que les produits faits maison. La gamme SPICEFIT vous permet également de donner du goût aux produits de pommes de terre plus récents tels que les quartiers (wedges), les crinkles, les röstis et les cubes de pommes de terre...

Un goût savoureux et délicat

De la purée de pommes de terre surgelée se retrouve sur de nombreuses tables aujourd'hui. Amateurs de pommes de terre nous-mêmes, nous ne faisons aucun compromis ici non plus : une texture parfaite, non pas aqueuse mais délicieusement lisse et onctueuse, avec un goût de beurre parfait. La nature a parfois besoin d'un coup de pouce et FIT a conçu des produits spécifiques à cet effet (CULINAFIT). S'il faut donner un goût savoureux et délicat à la purée, nous pouvons garantir un goût parfait avec nos mélanges d'épices de la gamme SPICEFIT.

Chips avec ou sans nervures, Buggles, Wokkels, Hulahoops, Ringlings, Tortillas... une gamme infinie de formes qui peuvent se combiner avec au moins autant de saveurs est désormais disponible au rayon snack. Ces délices salés sont à déguster avec modération. Il est donc très important qu'ils procurent une forte sensation gustative. Dans notre gamme SPICEFIT CHIPS, nous avons développé des dizaines de saveurs, des classiques comme le paprika aux combinaisons originales telles que Tex-Mex, Thaï et Truffe. Nous recevons très régulièrement des demandes pour les combinaisons les plus étranges, qui sont pourtant délicieuses...

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LES PRODUITS ADAPTÉS

HERBES AROMATIQUES

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CONSERVATION

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COULEUR

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LIANT ET ÉMULSION

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 ENROBAGE

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RÉDUCTION DU SEL

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EXHAUSTEUR DE GOÛT

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