Bouchers
et traiteurs

De nombreux bouchers préparent encore une grande partie de leurs produits dans leur atelier. Ils donnent ainsi une touche personnelle. Food Ingredients Technologies produit un grand nombre de mélanges d'épices de base avec la gamme SPICEFIT afin de pouvoir jouer sans limite avec la palette de goûts.
Pour les bouchers qui assurent toujours la salaison des jambons eux-mêmes, nous pouvons fournir l'aide nécessaire avec nos produits HAMFIT (jambon cuit) et RAWFIT (jambon cru), et pour ceux qui continuent à faire leurs propres saucisses ou pâtés cuits, il y a nos produits CHOPFIT.

Des créations savoureuses avec un bel aspect

Les traiteurs affichent pas mal de similitudes avec les bouchers, dans le sens où ils sont souvent pratiquement face à face avec leurs clients. Leurs créations ne doivent pas seulement être savoureuses, mais aussi présenter un bel aspect, surtout lors d'une occasion festive. Des mélanges d'épices (SPICEFIT), une belle couleur (FITCOLOR) ou encore une excellente sauce (CULINAFIT) donnent à vos créations un air festif. Et grâce à nos produits frais uniques FRESHFIT, elles restent belles et sûres longtemps pour les invités.

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LES PRODUITS ADAPTÉS

SALAISON & MATURATION

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CHARCUTERIE

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MARINADES

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CONSERVATION

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COULEUR

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HERBES AROMATIQUES

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EXHAUSTEUR DE GOÛT

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RÉDUCTION DU SEL

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