Préparation de légumes & légumes surgelés
Les produits alimentaires sont repensés et adaptés au nouveau mode de consommation.
L'industrie de la transformation des légumes récolte les fruits et légumes et les transforme rapidement en produits surgelés qui peuvent être facilement stockés, marinés ou utilisés immédiatement dans une salade ou une soupe. Ces plats ne prennent que peu ou pas de temps à préparer.
Des mélanges d'épices originaux
Pour le secteur des légumes, Food Ingredients Technologies a développé un certain nombre de mélanges d'épices originaux dans la gamme SPICEFIT qui peuvent être utilisés pour enrober les légumes surgelés afin de privilégier une explosion de couleurs et de saveurs lorsqu'ils sont réchauffés ou sautés. Notre gamme CULINAFIT contient une sauce prête à servir avec ces plats. Notre gamme FRESHFIT vous fournit les ingrédients permettant de mariner vos légumes avec goût et en toute sécurité. Nous pouvons réduire la teneur en sel (SALT BOOSTER) et améliorer le goût (CULIFLOW) de manière naturelle pour la plupart de vos préparations.